Thừa Thiên - Huế: Xây dựng khá là hot và quản lý cơ sở dữ liệu về văn hóa ẩm thực.

Các nhà khoa học

Hình thành bộ hồ sơ về di sản ẩm thực Huế để trình Bộ Văn hóa.

/. Nhà nghiên cứu và các chuyên gia ẩm thực có uy tín trong tỉnh. Tại buổi tọa đàm. Nhà nghiên cứu và các chuyên gia ẩm thực đã đưa ra nhiều quan điểm đóng góp về cách xếp đặt thư mục. Phối hợp với Viện Nghiên cứu Văn hóa Nghệ thuật miền Trung thực hành. Chọn lựa. Phản ánh toàn diện về diện mạo ẩm thực xứ Huế. Thể thao và Du lịch Thừa Thiên - Huế sẽ tiếp kiến hoàn chỉnh danh mục tài liệu và khai triển thực hiện các bước tiếp theo của đề tài nhằm sớm đưa đề tài áp dụng vào phục vụ công tác nghiên cứu.

Cuộc tọa đàm có sự tham gia của các nhà khoa học. Sở Văn hóa. Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể nhà nước. Bổ sung những tư liệu tài liệu tiêu biểu. Quan trọng. Từ những ý kiến đóng góp xây dựng tại buổi tọa đàm. Đây là một trong những nội dungthuộc Dự án "Xây dựng và quản lý cơ sở dữ liệu về văn hóa ẩm thực Huế" do Sở Văn hóa. Thể thao và Du lịch Thừa Thiên - Huế chủ trì.